Дали корејците јадат кучиња?

Дали Корејците јадат кучиња? Ова прашање ги загрижува активистите за правата на животните и патниците кои одат во азиските земји. За Корејците, кучешкото месо е празнично јадење кое се консумира само во посебни прилики. Туристите можеби не се плашат дека наместо свинско месо, ќе им го лизнат месото на пријател со четири нозе. За Азијците ова е национално, традиционално јадење од кое најверојатно нема да одбијат да му угодат на Западот. Пред да ја запознаете корејската кујна одблизу, треба да разберете кои раси на кучиња се користат за оваа намена, зошто и зошто генерално се јадат и од каде потекнува оваа традиција..

Дали кучињата јадат во Јужна Кореја?

Општо е прифатено дека само Корејците јадат кучешко месо. Но, јадења од кучешко месо се подготвуваат и во Лаос, Виетнам, Кина. Resителите на сите овие земји претпочитаат раса на кучиња од месо - Алеутија Лаика.

Во Јужна Кореја, се формира посебен кулинарски тренд, поврзан со јадење и готвење кучешко месо. За една година, Корејците јадат скоро 10.000 тони од ова јадење. Месото на пријател со четири нозе е рангирано на 4-то место во земјата по популарност.

Сега во Јужна Кореја се води дебата за ваквите преференции на вкусот. Помладата генерација, која порасна на европските традиции, е против јадење месо од четириножни пријатели. Застапниците на идејата не разбираат зошто не треба да се јаде месо од куче, додека јадења од зајак, говедско, пилешко се консумираат низ целиот свет.

Поради политичка дебата, во 2005 година Јужна Кореја донесе закон за забрана за колење кучиња на јавни места. Во исто време, не им е забрането да готват и да јадат. Самите Корејци забележуваат дека никогаш не би подготвувале миленичиња. За кулинарски цели, се користат само животни специјално одгледувани за оваа намена. Оние кои прибегнуваат кон колење на јавно место, подлежат на административна казна до 2000 УСД или шест месеци во поправните логори. Претходно, ваквите мерки не беа предвидени. Исто така е забрането да се убиваат четири нозе со задушување..

Што готват Корејците

Најпопуларна храна за кучиња е супа од пусинтан. Често се нарекува јадење на бесмртност. Месото се вари со парчиња зелен кромид, глуварче и пердуви од перила. Корејците велат дека оваа супа има корисен ефект врз организмот, го подмладува организмот и го продолжува животот. И кај мажите, тоа исто така има позитивно влијание врз потенцијата. Но, Азијците, привлекувајќи ги туристите во нивните ресторани, го кажуваат ова скоро за секое јадење..

Покрај познатата супа од кучешко месо, во рестораните се служат јадења со сладок и кисел сос. Едно од најпопуларните јадења кај локалното население е шепите на кучиња со сос од лук. Европските туристи кои се осмелуваат да ја испробаат оваа храна велат дека месото од куче е крст помеѓу свинско и говедско месо, но со посилни вкусови..

Дали е точно дека кучињата сега се јадат во Северна Кореја е непознато. Ова е затворена земја, во која нема ни Интернет, па затоа е тешко да се најдат веродостојни информации. Знаеме само дека некои ресторани во Северна Кореја служат храна за кучиња по специјални нарачки и за многу големи пари..

Зошто Корејците јадат кучиња

Во Кореја, готвењето и јадењето јадења од месо од куче е стара традиција. Дури и во Кина, ова месо се користело за храна во 500-тите п.н.е. Покрај тоа, во античко време, тетраподите се јаделе дури и во Мексико. Во Кореја, јадењето кучешко месо стана традиција поради фактот што тогаш животните не беа перципирани како човечки пријатели. За домородците, ова месо е исто како и месото од свиња за еден Европеец. Кучињата и мачките, кои подоцна стануваат јадење, ретко се чуваат како домашни миленици, првично се одгледуваат за колење во специјални фарми.

Азијците јадат кучешко месо само затоа што веруваат во неговите корисни својства. За нив, таквата храна не е само начин за зголемување на потенцијата, туку и за лекување на туберкулозата. Тоа влијае на берачите на ориз кои треба да поминат многу време во вода. Вака Корејците го објаснуваат одржувањето на пазарите и фармите за кучиња. Animивотните се чуваат во тесни кафези неколку десетици. Претходно, околу 2-3 милиони животни беа заклани годишно. Пред да биде изгласан законот со кој се забранува колење на кучиња на јавни места, тие биле заклани пред купувачите. Дури и таквата промена е резултат на активностите на активистите за правата на животните.

Корејските научници сметаат дека и покрај фактот дека генерацијата која пораснала во европските традиции одбива да јаде пријатели со четири нозе, никој нема да ги откаже овие јадења целосно. Корејците не јадат таква храна секој ден, само на празници, грандиозни и значајни настани..

За време на Олимписките игри во Кореја 1988 година, рестораните што служеа храна за кучиња беа преместени од централните градски улици во оддалечените. Тогаш, Корејците беа зависни од мислењата на остатокот од светот и тоа го сторија само за да избегнат меѓународна осуда и конфликт. Сега политичката елита на Јужна Кореја мирно реагира на кулинарските преференции на абориџините, тврдејќи дека ова е национална традиција со која е тешко да се стори нешто..

Поради ваквите слаби реакции на обидите да се создаде глобален конфликт, младите се наметнуваат во општеството. Никој не е казнет затоа што го искажал своето мислење за јадење кучиња. Затоа темата се нарекува скандал само номинално..

Активистите за заштита на животните ширум светот се особено агресивни кон Кинезите и Корејците, додека другите земји се заборавени. Филипините, Сингапур и Хонг Конг забранија убиство на кучиња, но тоа само доведе до појава на црни пазари. Во Виетнам годишно се колат над 5 милиони животни, што е двојно повеќе отколку во Кореја. Покрај тоа, тие ретко се одгледуваат таму на посебни фарми, честопати се украдени миленичиња..