Како колеш коњ?

Ова е можеби една од најнепријатните, па дури и морничавите теми не само за коњаниците, туку и за многу луѓе далеку од коњите. Да, што можеме да кажеме, коњите не се животни што треба да го завршат својот живот во форма на колбаси. Но, сега нема да го допреме прашањето за човештвото и човештвото, во надеж дека совршено ќе ја разберете нашата позиција. И нашиот краток преглед за тоа како се колат коњите дома, неговите упатства и видео, ќе бидат корисни само за оние на кои навистина им треба.



Со цел да презентираме упатства за колење коњ дома, нема да кажеме што и како да правиме од многу етички причини. Само ќе замислиме како се колат животните во земјите каде коњското месо (коњско месо) е традиционален прехранбен производ..

  1. Ако треба да колете коњ за да добиете месо, тогаш за ова се избираат специјални животни. Тие треба да бидат добро хранети, добро формирани, здрави..
  2. Најчесто, нема специјални уреди дома, затоа, колењето се изведува на стандарден начин, како и другите животни - на земја. Но, вредноста на таквото месо во примитивни услови се намалува, како и неговиот вкус..
  3. Коњот е фатен, паѓа на земја со јажиња или веднаш се зачудува од удар во главата.
  4. Прво, се прави инцизија во грлото и се ослободува крв. Само после тоа, тие преминуваат на кожење и сечење труп..
  5. Ако има специјална "коза" или столб со кука, тогаш сите операции на сечење се изведуваат во исправена положба.
  6. Пред да продолжите со колење на коњи, важно е да се знае структурата на телото на животното, основите на правилното сечење и хигиенските стандарди..

Структура на коњско тело



Во многу земји од Европа и светот, колењето на коњите долго време се сметаше за подла и нехумана афера, затоа се сузбива на секој можен начин. Погледнете го видеото од авторот NTDRussian за ова..

Како се случува во фабрика за преработка на месо?

Коњско месо во нашата земја е редок вид на месо и се смета за многу егзотично, сепак, коњите се уште се колат во погоните за преработка на месо, произведувајќи месни производи.

  1. Индустриска фабрика за преработка на месо ги имобилизира животните со струен исцедок.
  2. Откако трупот на животното е суспендиран на посебна кука, крвта се цеди, а потоа, како на подвижна лента, сечењето продолжува.
  3. Прво, кожата се отстранува, а потоа се отсекуваат екстремитетите и се отвора трупот.
  4. Во погоните за преработка на месо, сè е автоматизирано, така што процесот трае доста брзо според јасно регулираните упатства.

Видео „Спасување животи на убави коњи“

Ова видео од авторот Глеб Стерхов е пример за тоа како може да се однесувате кон коњите не само како стока.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака