Која раса на јајце пилешко месо е најдобра за производство

Секоја кокошка на голема фарма за живина дава потомство во износ до 70 грла, ова ви овозможува да добиете повеќе од 100 кг високо квалитетно месо годишно. Во текот на овој период од една кокошка несилка излегуваат до 300 јајца.

Дури и балтичките, угричко-финските народи пред развојот на Словените се занимавале со одгледување кокошки на територијата на модерна Русија. Генетските студии открија дека старите раси сочувани во татковината имаат главно азиски корени, иако има раси со медитеранско потекло..

Многу варијанти на кокошки за производство на јајца и за добивање месо се создадени со избор пред еден или два века. Околу 50 раси создадени пред револуцијата се изгубени. Иако до почетокот на XXI век Русија беше на водечките позиции во извозот на месо од живина и јајца, генерално, индустријата беше позиционирана како една од најзаостанатите.

Сорти на карпи според видот на крајниот производ

Претежно кокошки се одгледуваат за производство на јајца и производство на месо, се користат во индустријата пердуви, пената и други случајни компоненти. Пилињата се чуваат за лабораториски истражувања и експерименти, вирусни патогени се одгледуваат на ембриони за да се добијат вакцини. Според видот на финалното производство и целта на примената, расите од пилешко се поделени во групи:

• месо;
• јајце;
• месо и месо;
• борба;
• бучен;
• декоративни.

Пилешки месо се користат за добивање месо, главната карактеристика на расите на месо е нивната рана зрелост. Кокошките имаат големи трупови, мал грб е украсен со обетки, нозете се кратки, вратот е силен. Видовите на месо во Русија вклучуваат антички раси Кочинкин, стара американска Брама, кинески Лангшан и англиски корнски. За производство на модерни крстови на месо, главно се преминуваат корнски и Плимутрок..

Карактеристичните карактеристики на расите од групата јајца се рана зрелост и висока способност да се носат јајца при мала потрошувачка на сточна храна долго време. Овие квалитети обезбедуваат високо производство на јајца, додека телесната тежина на слоевите е релативно мала. Во странство, расите што несат кафеави јајца се повеќе ценети. Карактеристични карактеристики на расите на јајца се големи гребени, значителна должина на клунот и кратки нозе. ДО најчести раси на јајца вклучуваат:

• Американски Легорн;
• Руска бела раса;
• Холандски велсомерни кокошки;
• Чешка златна;
• малолетник.

Заеднички крстови на групата што носат јајца беа одгледувани во лаборатории: Заславски-1, Зарја-17, Борки-1, почеток-23.

Борбите се најстари, бидејќи борбата со петли беше широко распространета пред три милениуми во Италија, а сега се спроведува во многу земји. Но, некои држави одбија да се борат на барање на loversубители на животни и заштитници. Руското одгледување живина во оваа насока започна на крајот на 19 век, подоцна претставниците на расите се користеа за размножување кокошки за месо. Овие видови се карактеризираат со долг врат и нозе со мамуци, остар клун и намален гребен. Познати раси на оваа група се:

• малајски;
• Борби во Москва;
• Средноазиски куланги.

Вокални раси се одгледувале во Грција, Јапонија, Русија - земји во кои има многу fansубители на кур-врани. Познавачите сакаа да ги изберат најбудливите претставници, а таквите поединци беа високо ценети. Карактеристична карактеристика на изгледот е малата големина на широкото тело со голема глава на долг врат. Претставниците со светло сребрено, црно и жолто-кафеаво перје даваат низок, извлечен и силен глас. Расата Јурловска е широко распространета во Русија.

Декоративните раси се разликуваат од другите токму по нивниот фантастичен изглед, што понекогаш го отежнува препознавањето на пилешко во суштество. Размножувањето го прават аматери, најубавата раса на светот - Павловска се одгледуваше во провинцијата Нижни Новгород пред три века, а во XXII век практично се изгуби. Кокошките Павловск имаа краток клун, резервоари за брада и пердуви, а бујната грива се наоѓаше на вратот. Видот има грмушка опашка, бојата на кокошките е златна, чадена или совети за црни пердуви наспроти позадината на сребрено тело. Во моментов, популарната руска грб, украинска хубата, кадрава, галан, холандска бело-гребен, гудан.

Месо и јајца раси на кокошки

Овој правец на одгледување пилешки за првпат се манифестирал во Америка на крајот на 19 век. Во Русија, расите за месо во моментов се чуваат главно на личен заговор и мали фарми за живина. Добар принос на вкусно диетално месо и јајца се добива од кокошки. Во нашата земја, овој вид вклучува половина од култивираните раси. По изглед, претставниците се на средна позиција меѓу претставниците на производителите на јајца и месо..

Расна сребрена Адлер

Добиени од претставници на Белоруски и Newу Хемпшир, Први мај, Јурлов, Карпата Вајт Плимут на територијата на Краснодар. Повеќето честа појава во Русија, бројот на кокошки во земјата ја надминува границата од еден милион. Кокошки од раса Адлер се одликува со прекрасен изглед, пердувот на жолтеникава колумбиска сенка густо покрива широко, силно тело.

Бојата на пердувите зависи од полот на пилињата, што го олеснува изборот на трговски раси. Претставниците на расата имаат чешел во форма на лист на тркалезна глава, нозете и клунот имаат светло жолта нијанса..

Одгледувачите користат кокошки за размножување на нови видови. Liveивата тежина на сребрените кокошки Адлер е 2,4-3 кг, петлите тежат до 4 кг. Кокошките даваат принос на јајца од 150-180 јајца, оваа продуктивност е просечна.

Овие раси на пилешко положи јајца од шест месеци, не покажуваат многу ревност за инкубација. Расата е прилично скромен и не бара макотрпна грижа, поединците се мирни и мирни по природа.

Австралорп црно

Одгледуван во Австралија, видот бил активно увезен во Советскиот Сојуз за размножување во сопствената раса, користен за производство на забележан црн австралорп, кој има мала популација и е имун на пулороза. По изглед тие личат на сребрени, но бојата е потемна. Најчеста во Естонија. Овие се добри големи кокошки, нивната тежина е 2,5-3,1 кг, петлите тежат до 4 кг, тие се одликуваат со висок принос на јајца - до 220 јајца годишно.

Лосос Загорск

Добиено со вкрстување на четири раси во рускиот град Загорск во 1955 година: Остров Рода, Јурлов, Newу Хемпшир, руско бело. Кокошки со кружни глави со средна големина имаат издолжено тело и мала опашка. Лист чешел, клунот е жолт, петли со сребрено грб и грива. Кокошките Котlyаревски, добиени од одгледувачи на Кабардино-Балкарија, се поврзани со оваа раса; тие имаат полабав пердув, повеќебојна боја и долга опашка. Кокошки Загорск тежат 2,6-3 кг, петли - до 4,5 кг, индивидуите имаат добар принос на јајца до 250-280 парчиња годишно, почнуваат да лежат на возраст од шест месеци.

Кучин јубилејна раса

Добиена од премин во 1990 година во фабриката за живина Плимутрок, Newу Хемпшир, Австралорп, островот Рој, Русин Вајт и Лавн, Русија има добиток од 300 илјади лица. Од категоријата месо и пилешки јајца се големи претставници, тежината на мажите до 4 килограми или повеќе, кокошки - до 3 кг. Најчесто се одгледува на неспецијализирани фарми. Кокошките се одликува со нивната голема големина, издолжено тело, бојата на пердувите е црвена, златна и кафеава. Расата се одликува со својата скромен и одличен вкус на месо.

Сексуално зрелите кокошки несат јајца за прв пат на 5-6 месеци, во количина од 180-220 јајца годишно, едно јајце тежи во просек до 60 гр. Протеинот во месото е содржан во поголема количина отколку кај бројлерите. Кокошките имаат добра желба да изведат јајца..

Москва бела

Тоа е директен потомок на три раси: Први мај, Плимут карпа, руско бело. Добитокот кај нас е околу 300 илјади претставници. Кокошките се пилиња од средна до голема големина, со розови грбови и жолти клунови. Долгото тело со лабаво бело перје има конвексни гради. Сродна раса може да се нарече бело Ленинград.

Видот на раса на месо и јајца овозможува одгледување кокошки до 2,8 кг, а мажјаците до 3,5 кг. Бројот на јајца поставени годишно е до 190 јајца со просечна тежина од околу 55 гр.

Островот Newу Хемпшир и Рој

Дали се поврзани раси на одгледувачи од Американскиот институт. Во Русија има околу 200 илјади добиток. Кокошките на островот Рој се со средна големина, долго тело и кружни гради. Перјето е црвено, на крајот на опашката бојата станува црна. Поединци со средна големина положуваат до 210 јајца годишно, положуваат по шестиот месец, понекогаш положуваат јајца еден месец подоцна. Петли тежина до 3,8 кг, кокошки - до 3,2 кг.

Newу Хемпшир е доста популарен во нашата земја, расата се одгледува во домашниот двор, сопствениците на големи живинарски фарми се среќни да растат, бидејќи кокошките не бараат скрупулозна и оптоварена грижа. Масата на големо пилешко достигнува 2,5 кг, петел - 3,5 кг. Добриот принос на јајца се одредува според количината до 220 парчиња со тежина до 60 гр.

Услови за чување кокошки

Дивите предци на нашите кокошки беа сештојади индивидуи, нивните цивилизирани потомци ја задржаа оваа одлика до денес. Во фабриките за одгледување кокошки за месо, тие се хранат со сложена храна и отпад од жито, коскено брашно, минерали во форма на адитиви и антибиотици кои го забрзуваат растот. Малите фарми се подготвуваат добра разновидност на храна, на пример, корен зеленчук, компир, зелена маса, житарици, производи од леб и брашно. Кокошки се истураат со мала маса варено месо и јајца.

За место на притвор во големи фабрики, се користат специјални надземни кафези или се користи методот на поставување под на добиток. Доколку условите дозволуваат, тогаш откако ќе се појави првата добра трева, кокошките се ослободуваат за гоење, така тие јадат црви, мали инсекти, тревни семиња. Подот во кокошката е покриен со слој од урнатини и покриен со битумен за да се одржи сувоста. Слама, тресет, струготини или зеленило од дрво се ставаат на последниот слој.

Вентилација

И покрај фактот дека современите раси се поприлагодени на студените услови, не е препорачливо да се одржува температурата во кокошарникот под 0 ° C, а препорачаните добри критериуми се од 15 до 16 ° С. Влажноста на воздухот треба да биде не повеќе и не помалку од 65-70%. Во јужните региони не е можно да се одржи температурата во рамките на овие индикатори, затоа е потребен ефективен систем за вентилација и климатизација за да се зголеми продуктивноста.

Осветлување

Ако групи кокошки се во состојба на производство на јајца, тогаш би требало да вклучат долгорочно и стабилно осветлување со постепено зголемување на параметрите. Ако кокошки на возраст од 15 месеци или повеќе, продуктивно поставуваат јајца, тогаш нема потреба да се зголемува времетраењето на периодот на светло над 18 часа. Кокошките за митарење се однесуваат добро со намалено време на осветлување.

Пилешки болести

Секоја раса на пилешко има отпорност на некои болести, телото на кокошки е немоќно против другите. Чести болести се:

• Пулорозата е акутна инфективна болест поврзана со паратифусна треска, кокошките се разболуваат веднаш по напуштањето на јајцето, тие се поспани, со тешкотии при дишење. Возрасни кокошки од симптоматологијата можат да дадат само вознемиреност во цревата. Тие се лекуваат со антибиотици, се даваат лекови за сулфа за превенција.
• Колибацилоза - кокошките се болни до 3 месеци, се однесува на заразни болести со период на инкубација од 3 до 6 дена. Симптомите се син клун, дијареја, пневмонија. Кокошките умираат наскоро, возрасните птици се разболуваат до три недели. Болна птица е заклана и отстранета, на преостанатата маса и се даваат антибиотици за профилакса.

Постојат многу повеќе имиња за птичји заболувања, како што се сипаници, ларинготрахеитис, лимфогрануломатоза, европска чума или птичји грип, азиска чума. Но, за да се спречат сите, потребно е планирана и работна санитација, по секој циклус, пред новата населба на добитокот, замена на легло и други превентивни мерки.

Како заклучок, треба да се каже дека одгледувањето живина претрпе значителни промени во споредба дури и со размножувањето во блиското минато. Прогресивните технолошки мапи го направија производството на јајца и месо поефикасно. Одгледувачите се обидуваат да одгледуваат кокошки кои можат поактивно да се спротивстават на болести и тешки услови за одгледување.