Одгледување полжави од грозје за деловни активности и дома

Полжавот од грозје припаѓа на типот на мекотели, класа на гастроподи, семејство на копнени белодробни полжави со око на дршка. Овој вид се смета за најголем во цела Европа, чиј централен и југоисточен дел е потеклото и живеалиштето на овие мекотели..

Долго време, полжавот од грозје го користеле луѓето за храна, додека тој никогаш не се сметал за деликатес, и затоа бил достапен за луѓето од кој било социјален статус.

Периодот на активност на животното паѓа на почетокот на пролетта и пред првото есенско студено време. Остатокот од времето полжавот е во состојба на суспендирана анимација. Spивотниот век на мекотел во природни услови е 7-8 години (во некои случаи може да достигне и 20 години). Според официјалните податоци, максималната старост на полжавот од грозје што се чувал дома е 30 години.

Како изгледа полжав и каква е употребата на истиот?

Телото на полжав од грозје се состои од торзо и школка. Првиот, пак, ги вклучува ногата и главата. Наметката ги опкружува внатрешните органи, а дел од неа е исто така видлива однадвор. Школка има спирална форма со 4,5-5 вртења лоцирани во различни рамнини. Спиралата се врти надесно.

Мијалникот е обоен кафеав со мешавина од жолти или бели нијанси. Бидејќи појавата на полжав е начин на прилагодување и маскирање, осветленоста и заситеноста на бојата на лушпата зависи од позадината на околината..

Бојата може да се смени и во зависност од исхраната на полжавот. Мијалникот има ребреста површина, што му овозможува да акумулира голема количина на влага. Ребрата помагаат да се намали тежината на лушпата и да се направи посилна. Дијаметарот на возрасната обвивка варира од 3 до 5,5 см. 

Просечната должина на ногата на полжавот е 3,5-5 см, но може да достигне 8-9 см ако животното е многу издолжено. Телото на мекотелот е многу еластично, неговата боја може да биде сива, но во повеќето случаи е беж со кафеава нијанса. Кај некои поединци, бојата е монохроматска, кај други постои шема - светла или скоро незабележлива. Телото е покриено со брчки, што ја зголемува површината на ногата и задржува повеќе влага.

Месо

Месото од полжави од грозје е богато со витамини и други корисни материи, вклучувајќи протеини, масти, јаглени хидрати, железо, магнезиум, калциум. Во некои европски земји (Франција, Италија) се јадат школки. Во други европски држави (Германија, Швајцарија), полжавот од грозје е класифициран како редок вид и е заштитен со закон..

Овие гастроподи се увезуваат од Грција и од други земји каде што се развива хеликултура (област на земјоделско производство, чија цел е професионално размножување на полжави од грозје). Во многу земји, вклучително и Русија, школките се одгледуваат за продажба во ресторани и за продажба во продавници.

Рецептот за кавијар полжав го измисли кулинарскиот експерт Доминик Пјеро. Методот се состои во солење јајца од полжав од грозје. Необичното јадење има вкус на печурки..

Медицински цели

Во фармакологијата, таа е многу популарна хелицилин - екстракт подготвен од полжав од грозје. Има вредни својства на бронхо-релаксант. Школки се користат и за изолација лектини, кои се протеини и глипротеини. Лектините се во состојба да лепат патогени бактерии, лишувајќи ги од нивната активност. Така, употребата на овие супстанции е ефикасно средство за спречување на гастритис и чиреви, предизвикани од бактеријата Хеликобактер пилори..

Бидејќи месото од полжав е заситено со калциум и есенцијални масни киселини, производот е корисен за високи нивоа на холестерол во крвта, како и за болести како рахитис. Поради присуството на голема количина минерални соли и железо во месото од полжави, производот се препорачува да се консумира за време на бременост и доење..

Слузта од школка, исто така, има голем број корисни својства. Вклучува:

• колаген;
• еластин;
• алантоин;
• гликолна киселина.

Козметички крем направен од оваа слуз помага да се изедначат брчките, правејќи ја кожата мазна и свиленкаста. Таквата козметика помага да се ослободите од акните и другите дефекти на кожата..

Корисните својства на слузта на полжавот овозможија да се користи во третманот на болести на респираторниот систем, особено:

• бронхитис;
• силикоза;
• голема кашлица.

Слуз е ефикасен во лекување на брадавици, изгореници, пигментација поврзана со возраста.

Економија на размножување

Месото од полжави од грозје е во голема побарувачка. Повеќето производи се продаваат во странство, но има и домашен пазар. Повеќето клиенти се мистериозни ресторани. Цената на еден килограм полжави е околу 1000 рубли. Така, бизнис заснована врз размножување и последователна продажба на школки може да донесе добар приход..

Размножување дома за почетници 

Постојат два главни начини на одгледување полжави дома:

• во простран затворен аквариум или во пластичен контејнер на балконот;
• на фарма (може да биде и на отворено и во затворен простор - во штала, стаклена градина, гаража).

Првата опција е погодна за урбани услови и за оние луѓе кои сакаат да ја испробаат својата моќ при одгледување на мала количина школки.

Во првите фази, експертите препорачуваат одгледување полжави во природни услови.

За размножување е потребно:

• подготвена површина од 20 квадратни метри;
• специјални терариуми;
• оплодена почва;
• храна, гранки, лисја.

За почеток, треба да купите најмалку 300-400 лица. Можете да купите полжави од реномирани странски добавувачи. Во просек, за храна за 300 полжави ќе бидат потребни околу 20 кг сложена храна месечно.

Патем, лисјата од зелка се исто така на списокот на склоности за хранење полжави од грозје дома. На местото на полжавот, може да има плевел, паднати лисја, киселица, глуварчиња. Не заборавајте да ги третирате школките со млеко во прав и креда.

Одгледувањето полжави не е тежок процес, но сепак бара одредена контрола. Главниот услов е да се одржи температурниот режим од 23 ° С. Отпадните производи мора да се чистат на секои три дена. Исто така е многу важно да се следи влажноста на почвата..

Грозјените полжави се хермафродити, но сепак им требаат две зрели индивидуи да се размножуваат. Подготвеноста за парење може да се утврди од однесувањето на животното: полжавот полека се движи, често застанува и малку го крева предниот дел од телото.

Кога ќе сретнат друг полжав од ист вид, меѓу нив започнува „loveубовна игра“, која продолжува два часа. Потоа, по кратка пауза, се одвива самиот процес на копулација. По размената на сперматофори, мекотелите се шират во различни насоки.

По парењето, полжавот може да одржува капсула со машки репродуктивни клетки за една година. За да положи јајца, животното копа дупка или користи стебла на растенија. Спојката може да содржи околу 40 јајца. Младите полжави го напуштаат гнездото 8-10 дена по раѓањето.

Индустриско производство

Надворешна фарма е најпогодна за одгледување школки во индустриски размер. Површината на оградената парцела мора да биде најмалку 50 кв.м. Пожелно е ова да биде градинарски заговор. Токму овие услови претпочитаат полжав од грозје, бидејќи неговото живеалиште во природни услови вклучува шумски области, клисури со грмушки, паркови и, се разбира, градини.

Најдобро е ако областа е засадена со грозје или плевел. Почвата мора да се плевел и да се попрска со ѓубрива, кои мора да содржат калциум..

За одгледување полжави, потребна е умерена клима (15-24 ° C) со висока влажност (од 75%). Најоптимална опција за содржината на влага во почвата е 80%.

Собирање и продажба

Harетвата се препорачува во влажно време. Колекцијата се изведува откако полжавите ќе достигнат сексуална зрелост. Ова е означено со зацврстените рабови на ѓонот, што укажува на прекин на растот на животното. Полжавите се собираат неделно во пролет или есен. Собраните полжави се чуваат без храна 7 дена, така што дигестивниот систем на гастроподите е целосно исчистен од почвата. Тогаш останува само да ги спакуваме животните во кутии или вреќи и да ги ставиме на продажба..

Регистрација на претприемништво

За да се занимавате со одгледување полжави од грозје за нивна понатамошна продажба и профит, мора да се регистрирате како индивидуален претприемач или да отворите компанија со ограничена одговорност. За да го направите ова, треба да доставите голем број документи до регионалната канцеларија на Федералната даночна служба. Регистрацијата се врши во рок од 5 работни дена од датумот на доставување на документите, по што податоците се внесуваат во соодветниот регистар.

За регистрација, се наплатува државна такса - 4000 рубли за правни лица и 800 рубли за индивидуални претприемачи. Исто така, за деловно работење, мора да добиете дозвола од санитарната и противпожарната служба..

Заклучок

Така, одгледувањето полжави од грозје и дома и во производствена скала е доста профитабилно занимање што не бара премногу напор и волуметриски трошоци..